i måndags började jag på en ny rågsurdegsgrund denna gången med ekologiskt rågmjöl, och voilá! surdegen började bubbla och lever, de e härligt, så äntligen så imorgon blir de rågsurdegsbröd! gött! jag har gjort för-surdegen! ikväll så ska den få bubbla te imorgon! härligt härligt :D nästa plan är att försöka lyckas med en vetesurdeg! kanske borde köpa akologiskt vetemjöl med, så kanske de går lättare, vi får se :)