en variant på kladdkaka med kraftig chokladsmak och helt utan mjöl! alltdå glutenfri :D

 

 

ingredienser:

3-4 sönderkokta och pressade/mosade potatisar

100 g smör

2 ägg

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

5 msk kakao

½ tsk salt

 

1. smält smöret och blanda i alla ingredienserna, använd gärna elvisp så potatisen riktigt mosar sig!

2. smörj en 18 cm springform med smör och bröa med kokos, häll i smeten, grädda kakan lite längre ner i ugnen 150 grader ca 30 minuter.

 

 

tips:

jag gjorde en glasyr på chokladflorsocker och vatten och la överst på kakan för en extra lyxig känsla! :)