Potatiskaka med choklad!
en variant på kladdkaka med kraftig chokladsmak och helt utan mjöl! alltdå glutenfri :D
ingredienser:
3-4 sönderkokta och pressade/mosade potatisar
100 g smör
2 ägg
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
5 msk kakao
½ tsk salt
1. smält smöret och blanda i alla ingredienserna, använd gärna elvisp så potatisen riktigt mosar sig!
2. smörj en 18 cm springform med smör och bröa med kokos, häll i smeten, grädda kakan lite längre ner i ugnen 150 grader ca 30 minuter.
tips:
jag gjorde en glasyr på chokladflorsocker och vatten och la överst på kakan för en extra lyxig känsla! :)
Kommentarer
Trackback