pull apart pizza

Älskar youtube kanalen Sortedfood. 4 brittiska grabbar som lagar mat. 
Så ikväll så inspirerades vi av deras pull apart pizza :) ljuvligt

gluten- och laktosfria scones :)

Goda gluten- och laktosfria scones, perfekt till frukost.


4-5 dl glutenfritt mjöl
2 tsk bakpulver 
1tsk salt
50g laktosfritt smör
2dl laktosfri mjölk 
1 ägg 

Ugn: 225-250 grader beroende på om du har varmluft eller vanlig.
1. Blanda torra ingredienser. 
2. Dela kallt smör i tärningar och blanda i mjölet. Enklast att smula med fingrarna.
3. Blanda i mjölken lite i taget tills en bra deg. Degen kommer vara lite kladdig.
4. Dela degen i två delar. Jobba med mjölade händer och platta ut degklumparna till ca 1-2 cm tjocka runda kakor. Skär ett kryss i varje degkaka, inte helt igenom men så att de är lätta att dela när de är färdiggräddade.
5. Vispa upp ägget och pensla kakorna. 
Grädda i ugnen ca 10 minuter :)


Strawberrymilkshake

En supergod milkshake såväl till mellanmål som till frukost :)

Ingredienser:
2dl mjölk
2dl fil
1dl jordgubbsjuice. Jag använde bravo boost fär lite extra koffein på morgonen.
3-4 dl tärnade färska jordgubbar  (ca 10st)

Lägg i alla ingredienser i en blender, börja med vätskan för att undvika att jordgubbarna fastnar. Lägg i jordgubbarna sist.
smaka av din milkshake, vissa kan vilja ha socker i men jag hade inte det den var god ändå. :)


smoothies

Har hittat en ny kärlek i livet. Smoothies :)
Superenkelt!


3-4 glas

1/2 minivattenmelon
200g frusna jordgubbar
3-4 msk tropisk juice. 

Dela melonen i mindre bitar lägg i blender tillsammans med juicen. Kör slät.
Dela jordgubbarna i mindre bitar och kör i blender. Häll upp. Färdigt :)


Provar Ikeas muffinsmix

Ja detta blir ett inlägg med 2 prover egentligen.. jag provar en muffinsmix från Ikea och att redigera ett litet videoinlägg.
 
 
 
Var på Ikea igår och hittade en muffinsmix för chokladmuffins. superenkla instruktioner så jag var bara tvungen att prova!
man skulle hälla 2.5 dl 40gradigt vatten direkt i förpackningen och skaka ordentligt, dock så funkade det inte så bra för mig så jag fick blanda om med en visp också.
sen var de bara att hälla i muffinsformar och in i ugnen 200 grader i 15 minuter!
de slutliga betyget blev 4/10 :)
 

Jag och johan provar amerikanskt godis.

Jag hittade lite godis på hemmakväll och några andra ställen som jag och sambon johan provade. 

Här är vad vi provade: 



Twizzlers: de luktade jättegott. De smakade dock väldigt lite. Trodde de skulle vara lite sega men de var jättemjuka. 
Poäng: 4/10

Nerds: vi provade 2 olika lådor med 2 smaker i varje. De var lite sura och hårda. Vi tyckte dem var supergoda :)
Poäng 8/10

MilkyWay midnight dark: mörk choklad med kola. Hur god som helst!!! 
Poäng: 9/10

Starburst: sega fruktkolor. Söta. Men inte vår grej riktigt.
Poäng:4/10

Pop rocks: ett godis som finns överallt men värt att prova. De poppade i munnen och lät mycket. Kul effekt men smakar lite.
Poäng: 5/10

Hershey's: choklad som smakar som julkalenderchokladen. Inget sådär speciellt. Luktar gott.
Poäng: 5.5/10

Brain blasterz: skulle vara supersur. Men vi blev besvikna, goda men inte särskilt surt faktiskt.
Poäng: 5.5/10


Om ni vill ha fler sånna här så kommer de :D 

en favorit från förra året :)

Har bakat lusseknutar med vanilj och kardemumma :)
 
 

smörgåstårta till Bettan

Jaha en kompis till min mamma som jag nämnt förut i bloggen fyllde år idag och ville hemskt gärna att jag skulle göra en smörgåstårta till henne. Såklart fixar jag de :) 
Hon var ju trots allt min dagisfröken
 
Det blev med bottenlagret med mimosa och sedan två laget med skaldjur- och laxfyllning :) täckt med ägg, räckor, grönsaker/frukt och en laxros :)
 
 
 
 
 
 
 

påsk

glad påsk :)
försökte göra en söt påsktårta.. den blev sådär, tanken var gräs, jord och ägg.. men ^^ jaja
 jag lär mig fortfarande! :)
tårtan innehåller: ljusa bottnar, chokladkräm, lime-kokosmousse, spacklad och garnerad med marängsmörkräm, "jorden" är krossade kakor och sedan är de godisägg ovanpå!
riktigt enkla påskcupcakes :) chokladmuffins, spritsad med grädde och godisägg ovanpå :)

Födelsedagen!

Laktos- och glutenfri tårta, ljusa bottnar, fylld med chokladmousse, citronkräm och hallon, spacklad med grädde täckt med marsipan, :)
 
 
det blev en sådär bild av denna tårtan men hittade en i alla fall, chokladbottnar, fylld med tobleronemousse, vaniljkräm och banankräm, spacklad med grädde, ovanpå är massor med riven choklad, spritsad med grädde.
 
 
jag hade också två sorters smörgåstårtor!
den till vänster: mimosa, ägg- och baconröra och skinkröra, täckt med räkor
den till höger: äpple- och ananasröra, isbergsallad och rivenost, och kyckling-bacon
dem upskattades helt klart :) roligt!
 
en bild på hela fikabuffén! allt hemmagjort  :)

Overkill-tårtan!

1 kladdkakebotten, 3 chokladbottnar, 1 lager med exotisk mousse, 1 lager med vaniljkräm och ett lager med båda fyllningarna, täck med citrongrädde, krossad choklad, jordgubbsströssel och hallon/blåbär på toppen! en riktigt mäktig tårta, men riktigt god var den!!

 

jordgubbssylt!!

igår när jag var ledig så gjorde jag lite jordgubbssylt :D doftade jordgubbar i hela huset sen! :P
 

Sommar-smoothie!

En god fruktig smoothie utan tillsatt socker! den är dock väldigt mättande men god är den! :)
receptet blir lite mer än två sånna höga glas, så ungefär 4 portioner!

Ingredienser:
ca ½ liter jordgubbar
3-4 kiwi
1 apelsin
ca 2 dl naturell yoghurt

Skala kiwi och apelsin, dela kiwin i mindre bitar, försök få bort så mycket som det går av det vita på apelsinen! dela sedan i mindre bitar.

lägg ner frukten i en blender, går tills den är slät, häll sedan i yoghurten och blanda en stund till!
Färdigt!
varsågod och njut! :D


smörgåstårtor till pappa!

mumsiga smörgåstårtor med, skinkröra, mimosa och ägg och baconröra :D
mycket uppskattade!!
 
 
 
 

jordgubbar!

då har man rensat 4.5 liter jordgubbar!
nu ska de göras sylt!
 
 
 
det blev 1.8 kg rensade och färdiga jordgubbar! detta blir till sylt och tårtor!
 

Hallonkräm

Till efterrätt, mellanmål eller helt enkelt när du vill :)
receptet är till 1 portion

ingredienser
0,6 dl vatten
0,6 dl blandsaft (eller annan saft du tycker passar)
6 g potatismjöl
25 g hallon (tinade från frysen eller färska)

1. vispa ner vatten, blandsaft och potatismjöl i en gryta med medelvärme, var noga med att vispa så att potatismjölet inte klumpar sig!
2. när krämen kokat upp, blanda försiktigt ner hallonen så de inte mosar sig för mycket, hallonen delar gärna på sig!
3. låt svalna.

Ät den som den är, eller med gräddmjölk!

:)

Havreflarn till efterrätten!

Havreflarn är gott som det är till kaffet, men funkar väldigt bra till glassefterrätten också!

ingredienser:
100g smör
3 dl havregryn
1 ägg
1,5 dl socker
1 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver

1. sätt ugnen på 175 grader.
2. smält smöret och rör ner grynen.
3. vispa ägg och socker poröst.
4. rör försiktigt ner grynblandningen och mjölet blandat med bakpulver.
5. klicka genast ut smeten på plåtar med bakplåtspapper.
ska du ha dem till till efterrätten på detta sättet får du göra dem lite större än vanligt


6. grädda dem i mitten av ugnen 6-7 minuter om dem är små, dessa stora behöver nästan 10 minuter i ugnen, de syns när dem har fått färg
7. ta ut dem ur ugnen lyft dem direkt och lägg dem på t.ex ett glas såhär


Nu kan du lägga din skål på en tallrik och sedan i med några kulor glass i den!
mums!


smörgåstårtor!

så här såg smörgåstårtorna ut som skulle te brunnsgården!

innehåller: skinkröra, äggröra och mimosa! på toppen skinka och räkor!


Smörgåstårta!

Här kommer lite bilder på smörgåstårtan jag gjorde till igår kväll :)
riktigt gott blev det,
innehåller, mimosasallad, ägg och bacon röra och skinröra! gott gott gott! :)






johans tårta :)

grattis älskling, hoppas du gillade din tårta, vi ses nästa helg!


Tidigare inlägg
RSS 2.0