gluten- och laktosfria scones :)

Goda gluten- och laktosfria scones, perfekt till frukost.


4-5 dl glutenfritt mjöl
2 tsk bakpulver 
1tsk salt
50g laktosfritt smör
2dl laktosfri mjölk 
1 ägg 

Ugn: 225-250 grader beroende på om du har varmluft eller vanlig.
1. Blanda torra ingredienser. 
2. Dela kallt smör i tärningar och blanda i mjölet. Enklast att smula med fingrarna.
3. Blanda i mjölken lite i taget tills en bra deg. Degen kommer vara lite kladdig.
4. Dela degen i två delar. Jobba med mjölade händer och platta ut degklumparna till ca 1-2 cm tjocka runda kakor. Skär ett kryss i varje degkaka, inte helt igenom men så att de är lätta att dela när de är färdiggräddade.
5. Vispa upp ägget och pensla kakorna. 
Grädda i ugnen ca 10 minuter :)


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0