Grönssaksoppa för en person!

receptet kan du självklart dubbla så det blir till fler :)

2 dl julienne grönsaker från dujardi
1-2 msk tomatpuré
1 tärning grönsaksbuljong
ca 0.5 dl mjöl
3 dl vatten
salt, peppar, vitlökspulver, chiligrillkrydda
olja

Dill creme fraiche:
tre ckeda creme fraiche blandat med salt, citronpeppar och torkad dill på burk!


1. häll i olja i en gryta och fräs grönsakerna så dem blir varma, krydda med salt, peppar, vitlök och chiligrill
2. tillsätt tomatpurén, och rör runt så allt blandar sig väl
3. tillsätt 2 dl vatten, låt det börja bubbla, tillsätt buljongtärning

antingen kan ni låta den vara så, en klar soppa eller så gör ni nästa del också!
4. ha i vatten och mjöl i en redningsbägare, tillsätt lite i taget i soppan tills ni har en konsistens ni tycker om, låt soppan koka upp igen och servera :)

denna soppa kan ni servera med knäckebröd, ha gärna i en klick med dill creme fraiche också det blir riktigt gott
smaklig måltid :D


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0